Menu Balade (à partir du 16 juillet)
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Menu Balade à partir du 16 juillet
Mosaïque de couleurs de tomates
Glace et pana cotta chèvre et miel, jambon de ferme
Et/Ou
Ravioles aux aubergines
Crème à la sauge, jambon croustillant et éclats de noisettes
Et/Ou
Petite marmite de moules
Estragon crème
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Suprême de poulet jaune farci au ris de veau
Jus relevé aux herbes aromatiques, polenta rôtie au romarin, légumes du marché
Ou
Poisson du jour
Bisque de crustacés, purée de citrons confits
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Autour de la mangue
L’assiette de fromages d’ici et d’ailleurs en remplacement du dessert (+7€)
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Aucune modification ne sera apportée quant à l’élaboration du menu
1 entrée, 1 plat, 1 dessert 49€
2 entrées, 1 plat, 1 un dessert 59€
Nous pouvons adapter notre menu en fonction d’une intolérance ou d’une allergie, à vous de ne pas oublier de le préciser.